5 wortelen3 preiwitten1 courgette1 plantje koriander (vers)1 teentje knoflook250 g basmatirijst240 g droge groene linzen330 ml kokosmelk4 eetl. zonnebloemolie (of arachideolie)1 eetl. groenecurrypasta (bokaal)peper en zout